安徽阜南:家乡的味道之方集的味道〖A〗、安徽阜南方集镇的特色美食体现了当地独特的饮食文化，馓子、小白沙花生、卤肉夹锅巴和豆腐皮（千张）是方集味道的典型代表，承载着码头文化的历史记忆与勤劳智慧。以下为具体介绍：方集馓子特点：圈圈相连，纤细黄亮，入口浓香酥脆。以洪河岸边优质菜籽油炸制，细如金丝套环